Учитывая тот факт, что в Китае чеснок тысячелетиями считался одним из главных лекарственных средств, современные ученые продолжают его исследования, открывая все новые полезные свойства этого продукта. Китайскими учеными были предоставлены доказательства того, что он может эффективно защитить от злокачественных опухолей кишечника, печени, простаты и молочной железы. Теперь они утверждают, что чеснок является эффективной защитой и от рака легких.

Специалисты из Китая провели серьезное исследование, которое продолжалось 7 лет. В его рамках было проанализировано состояние более 1,5 тысяч пациентов, с диагнозом рак легких и около 4,5 тысяч здоровых добровольцев. Оказалось, что те люди, которые не менее двух раз в неделю регулярно употребляли чеснок в сыром виде, заболевали раком легких на 44% реже.

Больше всего исследователей удивила другая деталь. Оказывается, что у курильщиков, которые употребляли чеснок с той же интенсивностью, вероятность развития рака легких снижалась на треть. Это значит, что этот продукт «умеет» снижать негативное влияние, оказываемое табачным дымом на легкие. Правда, это не значит, что курильщики могут вздохнуть спокойно, поглощая чеснок, эта вредная привычка все равно повышает риск развития злокачественной опухоли в легких более чем в 10 раз.

Дальнейшие исследования должны выявить механизмы воздействия чеснока на раковые опухоли. По мнению экспертов, он отличается от многих других средств комплексным воздействием на проблему. Прежде всего, вещества, содержащиеся в чесноке, блокируют воздействие канцерогенов на клетки, являясь своего рода щитом. Другие соединения препятствуют росту раковых клеток, а некоторые из них способны запустить механизм самоуничтожения в таких клетках.

Такие свойства чеснока объясняются высокой концентрацией соединений серы, которые, кстати, и придает этому продукту столь специфичный запах. Несмотря на его резкость, которая и взывает нелюбовь многих людей, ученые утверждают, что чеснок должен обязательно присутствовать в здоровом рационе.