Соль снова попала в немилость – на этот раз ее обвиняют в развитии рака желудка. Японские ученые подсчитали, что у любителей солененького риск развития рака желудка увеличен в 2 раза.

Группа онкологов наблюдала около 40 тыс. жителей Японии среднего возраста на предмет их питания и наличия у них вредных привычек. В результате исследования стало очевидно, что более всего подвержены раку желудка люди, которые каждый день едят соленые продукты, особенно эта тенденция сильно выражена у мужчин. Так, у 1 из 500 мужчин риск рака особенно повышен, это вдвое выше чем у категории людей, которые предпочитают недосолить пищу, чем щедро насолить.