На многих рынках сейчас можно увидеть продолговатые белые корнеплоды, которые называют обычно белым редисом или же сладкой редькой. Настоящее название этого растения – дайкон, что переводится дословно как «большой корень». Дайкон широко распространен в китайской, японской и прочих восточных кухнях, откуда он и попал к нам. Является близким родственником всем хорошо известных редиски, редьки и […]