Белок — это жизненно необходимое вещество

Белок — это жизненно необходимое вещество

Белок – вещество, без которого человек не может жить. Он входит в состав всех живых клеток и выполняет в организме человека несколько важных функций:

— структурную, т.е. находится в составе клеток тканей и органов;

— защитную (защита от вирусов);

— двигательную (участвует в процессе сокращения мышц);

— транспортную, т.к. принимает участие в переносе кислорода и углекислого газа;

— энергетическую – окисление молекул белков дает энергию;

— каталитическую (увеличивает скорость реакций в клетках);

— регуляторную (управляет функциями организма).

Наше питание не может считаться полноценным, если в нем отсутствует белок. Он нужен для того, чтобы мы чувствовали себя в форме, оставались здоровыми, нормально развивались, имели красивые волосы, ногти, кожу. При этом возникает вопрос: сколько белка нам нужно, какова его суточная норма? Это зависит от пола человека, его возраста, уровня физической активности, рода деятельности. Конечно же, спортсмены и работники, занятые физическим трудом, должны получать белка больше, чем офисные сотрудники. Также очень важно обеспечить получение белка детьми.

Важными поставщиками белка выступают мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты; бобовые (чечевица, фасоль, горох), орехи, зерновые. При этом стоит избегать жирной пищи: она не только не полезна, но крайне вредна. Модное в наше время вегетарианство не предполагает, что вы останетесь без белка: в продуктах растительного происхождения он также содержится, пусть в меньшем количестве, чем в мясе и яйцах. Специально для вегетарианцев рекомендовано употреблять так называемое «соевое мясо», которое является отличным заменителем натурального.

Хотите купить стильную норковую шубу? Тогда ищите тут maryfurs.ru. На сайте представлен огромный ассортимент шуб по приемлемым ценам, но самого высокого качества. Особенно популярна шуба блэкглама.

Автор: Нона Харламенкова

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: