Масштабное исследование, проведенное учеными из нескольких стран, показало, что употребление спиртных напитков свыше рекомендованных норм достоверно увеличивает риск развития некоторых злокачественных новообразований. В нем принимали участие 109118 мужчин и 254870 женщин из Франции, Италии, Испании, Великобритании, Нидерландов, Греции, Германии и Дании в возрасте от 37 до 70 лет (EPIC study).

Выяснилось, что 1 из 10 онкологических патологий у мужчин и 1 из 33 у женщин были связаны с употреблением алкоголя в прошлом или настоящем. При этом 18 процентов «мужских» раков и 4 процента «женских» были связаны с питием спиртного в количествах больше рекомендованной нормы.

Наиболее чувствительными к онкогенному действию алкоголя оказались верхние отделы ЖКТ и дыхательных путей (44 процента случаев у мужчин и 25 у женщин), печень (33 и 18 процентов соответственно), толстая кишка (17 и 4 процента) и молочные железы у женщин (5 процентов).

Под рекомендованными нормами понимались два стандартных дринка в день для мужчины и один — для женщины. Стандартный дринк содержит 12 граммов алкоголя и примерно эквивалентен 125 мл столового вина, 330 мл пива или 30 мл коньяка, водки или виски. Данные о том, сколько в среднем пьют в той или иной стране исследователи брали из последнего доклада Всемирной организации здравоохранения.