Эти грибы могут защитить от рака простаты

Эти грибы могут защитить от рака простаты

Издание «Международный журнал рака» опубликовало данные об исследовании влияния питания на состояние здоровья мужчин. Согласно полученным данным, регулярное употребление грибов вешенки и шиитаке может защитить от рака простаты.

Ученые провели анализ данных более 36 тысяч мужчин возрастом от 40 до 79 лет. Во внимание брались данные за 25 лет, специалистами учитывались данные о физической активности, семейной и медицинской истории. Также подробно изучался рацион исследуемых и их пищевые привычки. В ходе работы был составлен список из почти 40 продуктов и напитков.

Оказалось, что идеальным является употребление грибов раз или дважды в неделю при том, что в порцию входит примерно 100 грамм. Такой рацион снижает риски появления онкологии предстательной железы на 8%. Те же испытуемые, которые едят грибы три и более раз в неделю, защищены от гепатита А среди мужчин, которые ели грибы три или более раз в неделю, риск образования злокачественной опухоли снижается на 17%.

Причем такой полезный результат грибы дают независимо от употребления других продуктов. Причиной такого эффекта может быть высокий уровень в грибных блюдах такого вещества, как эрготионеин, антиоксидантная аминокислота. Именно в вешенках и шиитаке уровень концентрации эрготионеина является самым высоким.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: