Изначально опыты проводились на мышах.

Ученые из университета Маршалла в США назвали продукт, который способен подавить рак груди.

Исследование показало, что употребление около 57 грамм грецких орехов в день в течение двух недель может подавить экспрессию генов при раке молочной железы.

Впоследствии ученые отобрали 10 женщин с диагнозом рака. Одна группа пациенток употребляла орехи, другая была контрольной.

Через две недели все женщины прошли операцию по удалению опухоли. Выяснилось, что экспрессия 456 генов была значительно изменена в опухоли из-за употребления грецких орехов. Отмечалась активация путей, способствующих апоптозу (клеточная гибель).