Мужчинам с раком предстательной железы рекомендуют придерживаться диеты, богатой овощами, предполагая, что это может уменьшить прогрессирование рака и смертность. Но в рандомизированном клиническом исследовании III фазы пациенты с раком предстательной железы, которым порекомендовали есть 7 или более порций овощей и фруктов в день, не ощутили дополнительной защиты от увеличения потребления микроэлементов.

Эти данные показывают, что, несмотря на сложившееся научное и общественное мнение, употребление в пищу большего количества овощей не изменит течение рака простаты.

Насколько нам известно, он не будет подавлять или излечивать его. Хотя здоровая диета, богатая фруктами и овощами, и физические упражнения, не могут излечить рак, они могут укрепить организм и сделать его более здоровым, что может помочь пациентам перенести лечение.

В исследовании «Еда и жизнь мужчин» (MEAL), опубликованном 14 января 2020 года в Журнале Американской медицинской ассоциации и возглавляемом исследователями онкологического центра UC San Diego Moores и Универсального онкологического центра Roswell Park, приняли участие 478 мужчин в возрасте от 50 до 80 лет. Пациентам был поставлен диагноз «аденокарцинома простаты на ранней стадии», и они были включены в программу активного наблюдения, в рамках которой пациенты откладывают немедленное лечение до наступления заболевания.

Пациенты увеличили потребление фруктов и овощей в статистически значимой степени, и значительно больше, чем контрольные пациенты. Эти результаты были подтверждены значительными изменениями уровней каротиноидов в крови.Полученные данные не подтверждают, что диеты с высоким содержанием овощей, богатых микроэлементами, улучшают специфические для рака результаты у выживших.

«Теперь есть убедительные доказательства того, что диета, богатая фруктами и овощами и легкая на красное мясо, вряд ли повлияет на потребность в лечении», — сказал соавтор Джеймс Молер, доктор медицинских наук, профессор онкологии в отделении урологии в Розуэлл Парк.