Рыба: друг или враг

Рыба: друг или враг

После множества исследований ученые пришли к выводу, что кроме белка, который содержится в огромных количествах в рыбе и морепродуктах также содержится много жирных кислот.

Также в состав морепродуктов входят две кислоты — докозагексаеновая (DHA) и эйкозапентаеновая (EPA).

При беременности и кормлении грудью более значительной выступает DHA. Эта кислота берет участие в формировании и развитии головного мозга ребенка. Ярче всего задействован в развитии ребенка в середине беременности и до двух лет.

DHA больше всего содержится в рыбе. Также существуют специальные пищевые добавки, где он содержится, и рыбий жир. DHA и ЕРА снижают уровень различных заболеваний.

С другой стороны, рыба и морепродукты могут накапливать в себе метилртуть – один из самых опасных загрязнителей. Это вещество, при употреблении морепродуктов, всасывается в клетки будущего ребенка и может вызвать различные заболевания, вплоть ДЦП, слепоту. Обеззаразить рыбу от этого компонента невозможно, так как он попадает в жировые ткани и распределяется по всем тканям рыбы.

Не все рыбы накапливают метилртуть в одинаковом количестве. Все виды морепродуктов по-своему накапливают опасное вещество. Самые опасные рыбы, которые содержат большой объем этого вещества — это акула, маруль. Тунец также накапливает метилртуть, из-за этого его употребление требует ограничить до 200 грамм в неделю.

Морепродукты, которые содержат малое количество метилртути: сельдь, макрель, анчоус, мидии, лосось, устрицы. Специалисты советуют беременным женщинам сократить употребление морепродуктов до 250 мг в сутки.

Ни смотря на все эти ограничения, рыбу есть при беременности нужно обязательно. Допустим, карпа требуется 350 грамм в неделю, а сома – 800 грамм.

Женщины, которые не хотят либо не любят употреблять рыбу, должны добавить в свое меню пищевую добавку рыбьего жира. Если не употреблять рыбу и не получать с ней DHA, то можно навредить ребенку. Без DHA ребенок не будет нормально развиваться, и его нервная система не будет получать питательных веществ.

Если женщина желает иметь крепкого, здорового ребенка, то в ее ежедневном рационе обязательно должна присутствовать рыба, либо любой морепродукт. Прочитав эту статью, любая женщина выберет для себя безопасный вариант. Не забывайте, любую рыбу можно заменить специальным рыбьим жиром.

Будьте здоровы.

Автор: Нона Харламенкова

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: