Продукты питания, богатые антиоксидантами вроде витамина Е, витамина С и селена, снижают риск развития рака поджелудочной железы, сообщили британские исследователи из Медицинской школы Норвич.

Ученые в рамках исследования изучили рацион более 23 тыс. человек 40-74 лет. Оказалось, что люди, потреблявшие регулярно селен, на 50% реже сталкивались с раком. А наличие большого количества витаминов С и Е в рационе давало 67% защиту. Притом в расчет принимались только продукты питания без пищевых добавок (БАДов).

Эксперты пришли к выводу, что если ввести в рацион питания продукты с содержанием витамина Е, С и селена, то можно значительно снизить риск развития рака поджелудочной железы.