Ученые из Германии выяснили, что употребление помидоров помогает бороться с морщинами и защищает от рака кожи.

Ученые провели исследования и установили, что помидоры являются отличным средством борьбы со старостью. Эти овощи насыщены антиоксидантом ликопином, который защищает организм от вредной ультрафиолетовой радиации.

В экспериментах приняли участие добровольцы, которых поделили на две группы. Одни получали пищевую добавку, содержащую ликопин, а другие нет. Результаты показали, что у тех участников, которые не получали добавку, наблюдалась повышенная экспрессия определённых индикаторов генов, связанных с образованием морщин и воспалительных процессов. У добровольцев, получавших активные ингредиенты из помидоров, выраженность этих генов была снижена.