
Некоторые исследования показывают, что регулярное потребление острого может способствовать развитию рака желудка в долгосрочной перспективе. Действительно, имеются исследовательские данные, которые указывают на связь между острой пищей и раком желудка. В частности, острота не только увеличивает выработку кислоты, но и раздражает слизистую оболочку желудка, что со временем может вести к воспалению и повреждению его стенки.