21 апреля 2016 года 
Испечь ржаной хлеб на дрожжах — это довольно сложное занятие, так как тяжёлое тесто плохо всходит, а готовая выпечка обычно получается жёсткая, липкая и несколько резиновая. Совсем другое дело — натуральная закваска: она легко поднимает тесто и делает его удивительно вкусным, придавая характерную кислинку и чудесный аромат.
Опубликовано в категории: 
Метки: 