15 марта 2023 года 
Онколог Александр Серяков: употребление сосисок и сарделек способствует развитию колоректального рака. В интервью врача-онколога, доктора медицинских наук Александра Серякова употребление продуктов из переработанного красного мяса было названо канцерогенным фактором. «Наиболее опасными с точки зрения канцерогенности являются красное мясо и изготовленные из него копчености и полуфабрикаты», — таково мнение врача.
Опубликовано в категории: Новости 
Метки: колбаса, развитие рака толстой кишки, рак 
Нет комментариев » 29 октября 2021 года 
Колбасные изделия – излюбленный продукт питания на столе у многих. Доктор биологических наук Владимир Бессонов рассказал о содержащихся в колбасе добавках и пояснил, правда ли то, что постоянное ее употребление вредно для здоровья. В частности, руководитель лаборатории химии пищевых продуктов Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии (РФ) Владимир Бессонов коснулся вопроса о содержащихся в колбасе […]
21 января 2019 года 
Если и есть колбасу, то в количестве не более 5 граммов в сутки – данное мнение ученых опубликовал International Journal of Cancer Research. Научные специалисты рассказали о влиянии колбасы на появление рака. Судя по их заключению, у самых страстных поклонников колбасных изделий наблюдается самый высокий риск развития рака груди. Колбаса и другие изделия из обработанного […]
Опубликовано в категории: Новости Метки: исследование, колбаса, провокация, рак груди Нет комментариев » 18 октября 2018 года 
Публикация в журнале European Journal of Cancer представила ответ ученых на актуальный вопрос. Специалисты из университета Глазго провели свое расследование проблемы употребления изделий из обработанного мяса, чтобы выяснить, может ли довести до онкологии любовь к сосискам и колбасе. На основании анализа данных, полученных от 260 тысяч женщин среднего возраста, ученые в итоге пришли к выводу […]
16 января 2018 года 
Авторы нового исследования утверждают, что употребление обработанного мяса, такого как колбаса, может увеличить риск рака молочной железы у женщин. Актуальность исследования Обработанное мясо — это мясо, в которое добавляют добавки для улучшения вкуса или продления срока годности. Колбаса, бекон, хот-дог и салями являются лишь некоторыми примерами обработанного мяса. Эти продукты влияют на вкусовые рецепторы, и […]
5 января 2018 года 
Ученые провели ряд исследований и выяснили, что употребление в пищу колбасы и сосисок увеличивает риск возникновения рака кишечника. Данные мясные продукты специалисты отнесли к канцерогенным. Ученые отметили, что речь идет о соленых, вяленых и копченых переработанных мясных продуктах, таких как колбаса, сосиски, ветчина, сардельки, бекон и другие.
20 ноября 2017 года 
Колбасные изделия – излюбленный продукт питания на столе у многих. Доктор биологических наук Владимир Бессонов рассказал о содержащихся в колбасе добавках и пояснил, правда ли то, что постоянное ее употребление вредно для здоровья. В частности, руководитель лаборатории химии пищевых продуктов Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии (РФ) Владимир Бессонов коснулся вопроса о содержащихся в колбасе […]
12 марта 2012 года 
По данным исследований, употребление в пищу 50 г колбасы в сутки повышает риск развития рака поджелудочной железы на 20 процентов. Исследователи обнаружили, что даже относительно небольшое количество обработанного мяса увеличивает риск этого опасного заболевания. Рак поджелудочной железы называют «тихим убийцей», потому что часто нет никаких симптомов на ранних стадиях. Даже если они появляются, то часто […]
Опубликовано в категории: Новости Метки: вред колбасы, колбаса, рак, раковые заболевания Нет комментариев » 2 июня 2011 года 
Если вы сократите употребления красного мяса и переработанного мяса, будете есть больше продуктов питания с волокнами и чаще заниматься спортом, то тем самым снизите опасность развития рака желудка на 43%. К такому выводу пришли ученые. Всемирный фонд исследования рака опубликовал отчет, который некоторые эксперты уже поспешили назвать «самым авторитетным из всех, посвященных проблеме рака желудка». […]
Опубликовано в категории: Новости, Пациенту Метки: колбаса, красное мясо, мясо, провоцирование рака, рак, физическая активность Нет комментариев »