Нулевая кислотность желудочного сока — одна из причин проблем желудочно-кишечного тракта. Желудочные железы вырабатывают соляную (или хлоридную) кислоту, благодаря ей в желудке формируется уровень кислотности: он может быть повышенным, пониженным или нулевым. К понижению кислотности приводит недостаток выработки соляной кислоты. А если соляной кислоты вырабатывается недостаточно, то увеличивается развитие молочной кислоты.