В корейской капусте, которую в России чаще называют пекинской, ученые Южной Кореи обнаружили вещества, препятствующие образованию раковых клеток. Об этом сообщил представитель Корейского управления содействия развитию сельскохозяйственных районов. По данным специалистов управления, которые для своих экспериментов подвергли исследованиям 23 местной разновидности этой сельскохозяйственной культуры, в капусте обнаружены 14 видов антиканцерогенных веществ, в том числе глюкозинолаты […]