Публикации с меткой ‘перец чили’

Имбирь + перец чили = эффективная профилактика рака

Имбирь + перец чили = эффективная профилактика рака

Как сообщает Journal of Agricultural and Food Chemistry, китайские ученые установили, что имбирь и перец чили в комплексе способствуют снижению риска развития рака. Несмотря на то, что некоторые ранние исследования показали, что капсаицин, соединение, которое придает перцам чили их ударную остроту, может быть задействован в развитии опухолей, в частности рака желудка. Однако недавно исследователи продемонстрировали […]

Перец чили поможет ученым остановить рак

Перец чили поможет ученым остановить рак

Ряд недавних исследований нашел множество доказательств того, что капсаицин – известный активный компонент перца чили – способствует укреплению здоровья. Например, капсаицин повышает скорость регенерации клеток в организме, что могло бы объяснить, почему привычка есть острую пищу была связана во многочисленных испытаниях с уменьшенным риском смертности и замедленным развитием рака. «Суть в том, что любой вид […]

Укрепляет иммунитет и сердце, защищает от рака: лучший острый продукт для долгой жизни

Укрепляет иммунитет и сердце, защищает от рака: лучший острый продукт для долгой жизни

Перец чили обладает научно обоснованными преимуществами для здоровья – доказано, что употребляющие его люди живут дольше. Укрепляет сердце. Вещество капсаицин, придающее перцу характерную остроту, помогает повысить в организме уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП). Этот тип холестерина помогает удалить из артерий «плохой» холестерин (ЛПНП). Вдобавок острый перец содержит калий, важный минерал, способствующий снижению кровяного давления. Повышает метаболизм. […]

Употребление в пищу этой острой специи может помочь в борьбе с раком молочной железы

Употребление в пищу этой острой специи может помочь в борьбе с раком молочной железы

Употребление в пищу острого карри может помочь в борьбе с раком молочной железы, полагают авторы нового исследования. Активный ингредиент жгучих веществ, таких как перец чили, подавляет рост агрессивных опухолей груди, обнаружили ученые из Рурского университета в Германии. Речь идет о соединении под названием капсаицин. В настоящее время химиотерапия является единственным вариантом лечения для наиболее агрессивной […]

Имбирь + перец чили = эффективная профилактика рака

Имбирь + перец чили = эффективная профилактика рака

Китайские ученые установили, что имбирь и перец чили в комплексе способствуют снижению риска развития рака. Несмотря на то, что некоторые ранние исследования показали, что капсаицин, соединение, которое придает перцам чили их ударную остроту, может быть задействован в развитии опухолей, в частности рака желудка. Однако недавно исследователи продемонстрировали в испытаниях на мышах, что едкое соединение имбиря,

Перец чили поможет ученым остановить рак

Перец чили поможет ученым остановить рак

Ряд недавних исследований нашел множество доказательств того, что капсаицин – известный активный компонент перца чили – способствует укреплению здоровья. Например, капсаицин повышает скорость регенерации клеток в организме, что могло бы объяснить, почему привычка есть острую пищу была связана во многочисленных испытаниях с уменьшенным риском смертности и замедленным развитием рака.

Перец чили – многообещающий источник лекарства от рака

Перец чили – многообещающий источник лекарства от рака

Ученые из Индии впервые показали, как капсаицин связывается со злокачественной клеткой и запускает в ней пагубные изменения. Еще в 2006 году ученые обнаружили, что высокие дозы капсаицина способны убить клетки опухоли простаты у мышей, оставляя здоровые клетки невредимыми. Однако, чтобы достичь аналогичного эффекта люди должны были бы съедать огромное количество перца каждую неделю. С тех […]

Острая приправа с перцем чили защитит от рака

Острая приправа с перцем чили защитит от рака

Американские ученые уверены, что перец чили является не просто острой приправой, но и обладает лечебными свойствами. По их словам, употребление перца чили способно защитить организм от опухолей кишечника. В ходе исследования специалисты обнаружили в перце чили вещество капсаицин, которое взаимодействует с рецепторами TRPV1, ранее обнаруженными в сенсорных нейронах. Они выступают в роли детекторов потенциально вредных […]

Перец чили предупреждает опухоли кишечника

Перец чили предупреждает опухоли кишечника

Исследователи из Университета Калифорнии сообщают, что вещество капсаицин – активный ингредиент в составе перца чили – активизирует рецепторы в клетках, выстилающих кишечник мышей, вызывая реакцию, которая, в конечном счете, снижает риск колоректальных опухолей. Рецептор TRPV1 обнаруженный первоначально в сенсорных нейронах, действует как один из важнейших интеграторов болевых и воспалительных стимулов. Именно он заставляет реагировать клетки […]