При попадании в организм человека веществ, содержащихся в поцарапанной антипригарной посуде, повышается риск развития рака. Издание Daily Mail, ссылаясь на доклад вашингтонского Агентства по охране окружающей среды, пишет о том, что при использовании посуды с поврежденным антипригарным покрытием человек подвергается воздействию перфтороктановой кислоты (PFOA), обладающей токсичными свойствами.