Публикации с меткой ‘приправы’

Приправы активизируют противораковые свойства брокколи

Приправы активизируют противораковые свойства брокколи

Как показало новое исследование, такие специи, как горчица, хрен или васаби активизируют противораковые свойства брокколи. Причем приправы эффективны даже в том случае, если овощ приготовлен при высоких температурах. А способствует активизации полезных свойств капусты энзим миросиназа, который содержат приправы. Как утверждает профессор Элизабет Джеффри, диетолог из Университета Иллинойса, употребление с брокколи приправ увеличивает всасывание в […]