Публикации с меткой ‘соя’

Любимое блюдо жителей Юго-Восточной Азии способно предотвращать рак

Любимое блюдо жителей Юго-Восточной Азии способно предотвращать рак

Соя, близкая родственница нашего гороха особенно популярна на своей «исторической» родине – в странах Азии. Основной ее ценностью является исключительно высокое содержание белка. А ученые из США экспериментировали с другими компонентами сои. Если рис образно называют «вторым хлебом Азии», то соя, без всякого сомнения, заслуживает того, чтобы называться «вторым мясом» многих стран этой частим планеты. […]

Продукты из сои улучшают результаты лечения онкологических больных

Продукты из сои улучшают результаты лечения онкологических больных

Воздействие радиоактивным излучением на раковые опухоли является эффективным средством лечения опасных недугов. Ученые из США обнаружили, что компоненты, содержащиеся в продуктах из сои, повышают чувствительность раковых клеток к радиации. Исследователи из университета Уэйна в штате Мичиган (Wayne State University) сообщают о том, что включение соевых продуктов в рацион онкологических больных, получающих радиотерапию некоторых видов злокачественных […]

Новые исследования в КНДР подтвердили противораковые свойства соевых пасты и соуса

Новые исследования в КНДР подтвердили противораковые свойства соевых пасты и соуса

Новые исследования северокорейских экспертов подтвердили противораковые свойства соевых пасты и соуса. Установлено, что в соевых бобах, являющихся сырьем для этих приправ, при ферментации образуется особый натуральный антиокислитель, снижающий негативное влияние на организм свободных радикалов, которые приводят к старению и гибели клеток. Витамины С и Е также снижают вредное воздействие свободных радикалов. Однако, считают эксперты из […]

Соя не вызывает повторное развитие рака груди, подтвердили исследования

Соя не вызывает повторное развитие рака груди, подтвердили исследования

Некоторые люди, пережившие рак, боятся есть продукты, содержащие сою, опасаясь, что болезнь снова вернется. Дело в том, что ряд соевых продуктов способен действовать в организме как слабый фитоэстроген, а большинство типов рака груди позитивно реагируют на эстроген, ведь он нужен им для роста. Однако новое исследование доказывает полную безопасность сои, пишет Bloomberg Businessweek. По словам […]