По словам врача-диетолога Анны Елькиной, ежедневное употребление зелени способно омолаживать организм, защищать от возникновения раковых опухолей. Также зелень обладает другими преимуществами для здоровья. Диетолог назвала виды зелени, которые по ее мнению следует есть ежедневно, чтобы улучшить показатели здоровья. «В рацион обязательно нужно включить шпинат, петрушку, базилик, сельдерей, рукколу, кейл, брокколи и мяту.