В Калифорнии кофе признали вызывающим рак канцерогеном

В Калифорнии кофе признали вызывающим рак канцерогеном

Работающие в Калифорнии кофейни, а также производители и продавцы кофе, теперь должны снабжать свою продукцию специальной пометкой о риске возникновения онкологических заболеваний.

Такое решение принял местный суд, сообщает РИА Новости. Ранее активисты направили в суд иски, сославшись на законодательство штата, требующее подобных предупреждений для широкого ряда веществ и химикатов. В список попал и акриламид, образующийся в кофе во время жарки зерен.

В суде представители кофейной индустрии, заявлявшие, что вещество содержится в любимом многими напитке в безвредных количествах, не смогли доказать, что акриламид не угрожает здоровью потребителей.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: