Несколько простых изменений в приготовлении мяса на открытом огне позволят избежать слишком сильного обугливания пищи, что сыграет свою роль в профилактике рака. «Существует несколько важных аспектов при традиционной жарке, а именно, какие продукты вы жарите и как вы это делаете», — говорит Алиса Бендер (Alice Bender), диетолог национального института American Institute for Cancer Research. Считается, […]