Ученые из Медицинского центра Джорджтаунского университета (США) обнаружили, что соединение, полученное из овощей семейства крестоцветных, таких как капуста, цветная капуста и брокколи, защищает от радиационного воздействия. По словам ученых, соединение DIM (3,3′-дииндолилметан) безопасно для человека и может защитить здоровые ткани при лучевой терапии рака либо смягчить последствия радиационного облучения. «Вещество DIM известно своими профилактическими свойствами […]