В овощах, фруктах и зелени содержится много клетчатки и антиоксидантов, препятствующих развитию рака, рассказал врач-онколог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Института клинической онкологии ОНЦ РАМН Евгений Черемушкин. По его словам, стоит отказаться от продуктов с большим количеством консервантов и химических веществ.

Для здоровья необходимо употреблять больше свежих овощей и фруктов, зелень, а также отказаться от вредных привычек. Не раз отмечалось, что отказ от мяса может негативно сказаться на здоровье человека. Стоит убрать из рациона продукты с большим количеством консервантов и химических веществ, также сократить потребление копченых деликатесов. Они вызывают либо аллергическую реакцию, либо воспалительные изменения, которые ухудшают иммунный контроль. При этом риски возникновения рака увеличиваются, — рассказал Черемушкин.

Врач отметил, что при выборе питания главное, чтобы продукты были качественными и соответствовали принятым мерам приготовления. Он также напомнил о вреде экзотических блюд для здоровья.

Для каждого региона лучшим питанием будет национальная кухня. То, что тайцы или индусы едят каждый день, для нас, например, может быть смертельным, — заключил Черемушкин.