
Вещества-антоцианины, присутствующие в красном луке, обладают свойством уменьшать скорость роста раковых опухолей. Исследователи из Гуэлфского университета (Канада) изучали влияние экстракта кверцетина, который был получен из пяти разновидностей лука, на опухолевые клетки колоректального рака (рак кишечника). В результате ими был сделан вывод о том, что вещество из состава лука обладает свойством уменьшать скорость роста опухолевой ткани. […]