Его специфический аромат сложно с чем-либо спутать, а летучие соединения при нарезке заставляют нас плакать. Впервые лук стали употреблять более шести тысяч лет назад, и сегодня не потерял популярности. Репчатый, красный или белый, шалот, порей, батун, шнитт — самые известные и распространенные виды лука. Их используют в приготовлении супов, борщей, вторых блюд и салатов, закусок, […]