Известно, что все больше американцев становятся приверженцами здорового питания. Тем более, совсем недавно американские эксперты заявили, что овощи семейства крестоцветные являются прекрасной профилактикой онкозаболеваний. Поэтому нужно как можно чаще употреблять в пищу рукколу, китайскую листовую, а также кочанную и цветную капусту.

В рамках программы предотвращения рака Калифорнийского университета были проведены исследования биологически-активных веществ крестоцветных. Доктор В. Нейман, представитель онкологического центра Мoores Cancer Center, утверждает, что содержание компонентов серы обуславливает профилактическое действие овощей. Особенно следует выделить наличие дитиолтионов и изоцианатов, которые увеличивают активность ферментов, способствующих нейтрализации и выведению из организма токсичных веществ.

Развитие гормонозависимых опухолей замедляет индол, также являющийся одним из основных компонентов крестоцветных овощей. Именно поэтому, американский эксперт Вики Нейман настоятельно рекомендует хозяйкам в новогодние праздники побаловать родных и близких такими вкусными, к тому же полезными, гарнирами из овощей. Помните, что чем больше крестоцветных будет в ежедневном рационе, тем лучше и оказывает помощь, когда требуется лечение простатита. Ведь они не только способствуют профилактике онкологических заболеваний, но и поддержанию идеальной фигуры, так как являются низкокалорийными.

Автор: Нона Харламенкова