Недавняя работа британских ученых, опубликованная в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, выявила устойчивую связь между потреблением моркови и снижением риска развития рака.
Авторы обошлись без экспериментов и тщательно изучили 80 ранних исследований по теме. По их подсчетам, люди, которые едят этот овощ, подвержены риску развития онкологии на 10–20% меньше остальных. Эти выводы не привязаны к одному региону или виду рака, но нужно дальнейшее изучение, чтобы выявить механизмы такого влияния на здоровье. Новость полностью »