Когда картошка зажаривается в масле при высокой температуре, она выделяет химическое вещество – акриламид, – способное вызвать раковые заболевания. В частности, акриламид повышает риск развития рака груди на 30–50%. Чипсы и жареная картошка опасны для здоровья, считают ученые. Согласно исследованию, женщины, потребляющие акриламид в больших количествах, на 30–50% чаще страдают от рака груди в сравнении […]