Практически в каждой исследовательской лаборатории имеются сушильные шкафы, которые в широком понимании предназначены для термической обработки различных предметов и субстанций. Профильное оборудование зачастую входит и в состав материально-технического оснащения производственных предприятий. Предметы и вещества, для обработки которых может быть использован сушильный шкаф, будут рассмотрены ниже.