Ученые из Южной Кореи доказали, что вещества, содержащиеся в корейской капусте, препятствуют образованию раковых клеток. Исследователи протестировали в ходе экспериментов 23 разновидности корейской капусты. По результатам тестов ученые вынесли вердикт: в данной сельскохозяйственной культуре содержаться 14 видов антиканцерогенных веществ, включая глюкозинолаты — сложные органические соединения, к которым относятся глюкоза и агликон.
Публикации с меткой ‘корейская капуста’
Вещества, содержащиеся в корейской капусте, препятствуют образованию раковых клеток
30 мая 2017 года
В корейской капусте обнаружены антиканцерогенные вещества
14 июня 2011 года
В корейской капусте, которую в России чаще называют пекинской, ученые Южной Кореи обнаружили вещества, препятствующие образованию раковых клеток. Об этом сообщил представитель Корейского управления содействия развитию сельскохозяйственных районов. По данным специалистов управления, которые для своих экспериментов подвергли исследованиям 23 местной разновидности этой сельскохозяйственной культуры, в капусте обнаружены 14 видов антиканцерогенных веществ, в том числе глюкозинолаты […]