Любители всевозможной мясной продукции могут не сомневаться: между постоянным присутствием переработанного мяса в рационе питания и онкологией есть связь. Доказательства такой закономерности представили ученые из Университета штата Северная Каролина. «Большинство заболеваний возникает на фоне неправильного питания. Когда речь идет о болезнях желудочно-кишечного тракта, рацион играет еще большую роль. В частности, это касается употребления колбас, сосисок […]
Публикации с меткой ‘мясоеды’
Бананы и картофель помогут мясоедам защититься от рака
19 сентября 2014 года
Известно, что черное мясо увеличивает риск колоректального рака. Но устойчивый крахмал помогает защитить организм, повышая уровень соединения, которое подавляет некоторые опасные генетические изменения. Небольшое клиническое испытание (23 здоровых добровольца) Университета Флиндерс показало: при активном потреблении мяса в течение 4 недель повышался уровень молекул мРНК, способных подавлять активность генов. Речь идет о miR17-92 и miR21. Они […]