10 августа 2012 года 
Высокая концентрация железа в организме повышает риск развития рака кишечника. А один из основных источников железа — черное мясо. Как выяснилось, железо негативно влияет на работу гена, который обычно защищает от рака. Исследования на мышах показали: вероятность появления рака находилась в сильной зависимости от уровня железа и работы гена APC. Когда этот ген работал неверно, […]
Опубликовано в категории: Новости, Пациенту, Профилактика 
Метки: защита от рака, мясо, рак кишечника 
Нет комментариев » 16 января 2012 года 
Если хотите «спасти свою шкуру», прекратите есть мясо. Его употребление может оказаться губительным для вашей жизни, предупреждают ученые. Питание, включающее в себя обработанное мясо, увеличивает риск развития рака поджелудочной железы. Автор исследования профессор Сузанна Ларсон из Института Каролинска в Стокгольме заявила: «Рак поджелудочной железы имеет низкий темп развития. Необходимо как можно раньше диагностировать его; это […]
Опубликовано в категории: Профилактика Метки: мясо, мясо и рак, рак, рак поджелудочной железы Нет комментариев » 30 ноября 2011 года 
Достаточно давно назад ученые обнаружили, что регулярное потребление жареного мяса повышает риск развития рака мочевого пузыря, что объяснимо проникновением канцерогенов в мочу. Но теперь такая же связь обнаружена и для рака предстательной железы. Когда мясо подвергается воздействию очень высоких температур, в нем образуются химические соединения канцерогены, которые попадают сначала в желудок, потом в кровь, а […]
Опубликовано в категории: Новости, Пациенту Метки: мясо, потребление жареного мяса, прожаренное мясо, рак Нет комментариев » 2 июня 2011 года 
Если вы сократите употребления красного мяса и переработанного мяса, будете есть больше продуктов питания с волокнами и чаще заниматься спортом, то тем самым снизите опасность развития рака желудка на 43%. К такому выводу пришли ученые. Всемирный фонд исследования рака опубликовал отчет, который некоторые эксперты уже поспешили назвать «самым авторитетным из всех, посвященных проблеме рака желудка». […]
Опубликовано в категории: Новости, Пациенту Метки: колбаса, красное мясо, мясо, провоцирование рака, рак, физическая активность Нет комментариев » 29 апреля 2011 года 
Всего 57 г говядины, баранины или свинины каждый день увеличивают шансы заболеть раком на 56%. А женщины после менопаузы ежедневно съедают 100 г мясных продуктов (сосисок, бекона, ветчины), рискуют еще больше. Вероятность заболевания у этой группы возрастает на 64%. Красное мясо неблагоприятно влияет и на организм женщины до менопаузы. В исследовании, проведенном профессором пищевой эпидемиологии […]
Опубликовано в категории: Новости, Пациенту, Профилактика Метки: злокачественные опухоли, курение, лишний вес, менопауза, мясо, потребление мяса, рак, риск заболевания раком 1 Комментарий » 10 марта 2011 года 
Английские медики советуют людям есть как можно меньше мяса во избежание риска развития рака: не больше 70 граммов красного или обработанного мяса в день, эквивалент трёх небольших кусочков бекона. Еженедельно рекомендуемый предельный уровень составляет 500 граммов, равноценный большой упаковке говяжьего фарша, двум стейкам или четырём свиным отбивным. Как говорят медики, нельзя игнорировать потенциальные риски для […]
Опубликовано в категории: Профилактика Метки: влияние мяса, допустимая норма мяса, мясо, потребление мяса, раковые заболевания, риск развития рака Нет комментариев »