Публикации с меткой ‘красное мясо’

Красное мясо провоцирует онкологические заболевания у женщин

Красное мясо провоцирует онкологические заболевания у женщин

Сведение к минимуму потребляемого красного мяса может помочь женщинам избежать сразу нескольких видов онкологических заболеваний – исследование, проведенное в Великобритании, указывает на способность данного продукта провоцировать рак, в частности, рак прямой и толстой кишки. «Частое употребление в пищу красного мяса повышает риск онкологических заболеваний у женщин», — к такому заключению пришли ученые из Университета Лидса.

Красное мясо не повышает риск рака у азиатов

Красное мясо не повышает риск рака у азиатов

Наука уже давно установила, что красное мясо увеличивает риск опухолевых заболеваний. Однако новое исследование показало, что лицам азиатского происхождения эта опасность, возможно, не грозит. Исследователи из Кореи выяснили, что связь между употреблением красного мяса и опухолями желудочно-кишечного тракта может и не прослеживаться у людей азиатского происхождения.

Ученые нашли связь между употреблением красного мяса и женской онкологией

Ученые нашли связь между употреблением красного мяса и женской онкологией

Группа британских ученых из Университета Линдса пришла к выводу, что риск развития рака толстой кишки у женщин можно снизить путем специальной диеты. Она предполагает отказ от красного мяса. Результаты научной работы были опубликованы в издании International Journal of Cancer. Специалисты сравнили влияние различных диет на развитие рака в конкретных отделах толстой кишки. Выяснилось, что у […]

Красное мясо и рак: как появилась эта связь?

Красное мясо и рак: как появилась эта связь?

О том, что красное мясо, мягко говоря, неполезно, известно давно. В нем содержится N-гликолилнейраминовая кислота (Neu5Gc), которую иммунная система воспринимает как чужеродную субстанцию. Иммунный ответ может привести к развитию воспаления, артрита и даже рака. Это происходит потому, что в организме человека как вида один из генов – CMAH – в процессе эволюции мутировал. У некоторых […]

Наконец-то выяснили, почему красное мясо вызывает рак. Но эти 3 вида есть можно!

Наконец-то выяснили, почему красное мясо вызывает рак. Но эти 3 вида есть можно!

Когда говорят об эволюции человека, упоминают обычно появление новых генов, пишет PlayGround. Но два миллиона лет назад у нас деактивировался ген CMAH, и теперь мы не усваиваем сахара, содержащиеся в красном мясе. А это может стать причиной воспалений, артрита и даже рака!

Красное мясо, приготовленное на гриле, повышает риск возникновения панкреатического рака

Красное мясо, приготовленное на гриле, повышает риск возникновения панкреатического рака

У людей, которые регулярно едят подгоревшее красное мясо (приготовленное, к примеру, на гриле), на 60% выше риск возникновения рака поджелудочной железы, сообщили американские ученые. Данное исследование подтвердило вред для организма при частом употреблении красного мяса, а также специалисты выяснили, что температура приготовления играет важное значение. Многие люди могут сократить риск возникновения панкреатического рака, если перестанут […]

Красное мясо увеличивает риск рака

Красное мясо увеличивает риск рака

Оказывается, все дело в пигменте, окрашивающем мясо в красный цвет. Гем — компонент гемоглобина, связывающий кислород и помогающий переносить его по телу. В красном мясе (говядине, баранине, свинине, телятине, оленине и козлятине) гема гораздо больше, чем в белом. Он содержит железо, которое придает мясу красный цвет. Давно известно, что красное мясо увеличивает риск рака. Однако […]

Красное мясо провоцирует рак

Красное мясо провоцирует рак

Британские ученые опубликовали очередные результаты исследований, которое касалось риска развития рака при неумеренном употреблении мяса. Британский Научный комитет питания (SACN) опубликовал доклад, в котором утверждается, что сокращение количества красного мяса в меню существенно снижает риск рака. Онкологи рекомендуют съедать не более 500 г в неделю. Это означает, что в суточном меню не более трех ломтиков […]

Выяснилось, почему красное мясо повышает риск рака

Выяснилось, почему красное мясо повышает риск рака

В частности, ученые располагали убедительным свидетельством того, что потребление красного мяса приводит к увеличению риска развития колоректального рака. Всемирный фонд исследований рака предупредил организации в области здравоохранения о возможных последствиях мясной диеты, однако оставались вопросы о причине этой связи. Недавно исследователи из университета Калифорнии в Сан-Диего (UCSD) нашли ответ – он заключен в молекуле сахара, […]

Красное мясо увеличивает риск развития рака молочной железы

Красное мясо увеличивает риск развития рака молочной железы

В своем последнем исследовании, в Гарвардском университете, ученые пришли к выводу, что у женщин, которые употребляют красное мясо, существует достаточно большой риск развития рака груди. Так женщины, которые имеют большую тягу к гамбургерам, стейкам и другому красному мясу, имеют высокие риски заболеть раком молочной железы. И это подтвердило исследование. Врачи предупреждали, что постоянное употребление красного […]

Прожаренное красное мясо повышает риск рака почек

Прожаренное красное мясо повышает риск рака почек

Американские ученые выяснили, что люди среднего возраста, любящие мясо, на 19% чаще страдали от рака почек. Также высокая концентрация соединений, которые можно найти в жареном мясе, связана с этим недугом. Ранее проводимые изыскания уже выявляли связь между мясом и раком почек, однако до недавнего времени многие сомневались в достоверности этих выводов. Кэрри Дэниэль из Национального […]

Жареное красное мясо повышает риск развития рака простаты

Жареное красное мясо повышает риск развития рака простаты

Частое потребление жареного красного мяса повышает риск развития рака предстательной железы, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на предупреждение ученых Медицинской школы Кек при Университете Южной Калифорнии. Проанализировав истории болезней почти двух тысяч мужчин, американские исследователи пришли к заключению, что стейки, антрекоты и эскалопы, потребляемые в большом количестве, наносят вред мужскому здоровью.

Хорошо прожаренное красное мясо повышает риск рака почек

Хорошо прожаренное красное мясо повышает риск рака почек

С таким предупреждением выступили американские ученые в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Они выяснили, что люди среднего возраста, любящие мясо, на 19% чаще страдали от рака почек. Также высокая концентрация соединений, которые можно найти в жареном мясе, связана с этим недугом, сообщает Reuters. Ранее проводимые изыскания уже выявляли связь между мясом и раком почек, […]